III Congreso Nacional de Vías Pecuarias y Trashumancia en Teruel 25-29.06.2018

III Congreso Nacional de Vías Pecuarias y Trashumancia en Teruel 25-29.06.2018

Faltan menos de 3 semanas para #pastos2018! Aquí os dejamos un avance de la primera ponencia del espacio dedicado al III Congreso Nacional de Vias Pecuarias y Trashumancia http://www.pastos2018.com/quieres-conocer-a-nuestros-ponentes-esther-prada-hablara-el-jueves-28-de-junio-sobre/ …

y el programa actualizado: http://www.pastos2018.com/wp-content/uploads/2018/05/programa-de-actividades-pastos2018-actualizado-30-mayo.pdf

Os esperamos en Teruel! aún puedes inscribirte!

Este año se organiza en Teruel del 25 al 29 de junio 2018 de forma conjunta con el III Congreso Nacional de Vías Pecuarias y Trashumancia, con el fin de dar protagonismo a la infraestructura ganadera, pastoral y de conservación más importante de nuestro país, con la 59 reunión de la Sociedad Española de Pastos donde convocan a sus socios y a todos los agentes relacionados con el mundo de los Pastos a su Reunión Científica para mostrar los avances en el estudio y conocimiento de los pastos y su gestión.
+ INFO:
PARTICIPACIÓN: http://www.pastos2018.com/participaciones-reunion-cientifica-pastos/

SALIDA DEL REBAÑO TRASHUMANTE DESDE LA COMUNIDAD DE MADRID HACIA LOS PICOS DE EUROPA, EN LAS MONTAÑAS DE LEÓN

SALIDA DEL REBAÑO TRASHUMANTE DESDE LA COMUNIDAD DE MADRID HACIA LOS PICOS DE EUROPA, EN LAS MONTAÑAS DE LEÓN

SALIDA DEL REBAÑO TRASHUMANTE DESDE LA COMUNIDAD DE MADRID HACIA LOS PICOS DE EUROPA, EN LAS MONTAÑAS DE LEÓN

En esta esplendorosa primavera de 2018 comenzaremos una nueva aventura trashumante del Proyecto 2001, para la recuperación de nuestro patrimonio de vías pecuarias, que venimos desarrollando desde 1992 en colaboración con el Concejo de la Mesta y el apoyo desde 2012 de la Fundación MAVA, entidad suiza para el desarrollo sostenible y la conservación de la Naturaleza.

El domingo 27 de mayo celebraremos la fiesta de despedida al rebaño trashumante en Villanueva del Pardillo, pueblo que nos ha acogido con enorme simpatía desde nuestra llegada en plena Navidad 2017. A las 12h del mediodía, en el pinar junto a las piscinas municipales, ofreceremos una degustación de migas de pastor, con música tradicional y explicación sobre los objetivos del proyecto trashumante a las personas interesadas.

El rebaño de 1.500 ovejas y cabras se dirigirá posteriormente con sus pastores hacia las montañas del norte. Atravesando la Sierra del Guadarrama por el Collado del Arcipreste, entraremos en Castilla y León a principios de junio para recorrer durante todo el mes unos 400 Km por las cañadas Leonesa Oriental y Leonesa Occidental. En Valdeprados (Segovia) cruzaremos la Cañada Real Soriana Occidental, en Medina del Campo (Valladolid) la Cañada Real Burgalesa y en Bustillo del Páramo (Palencia) el Camino de Santiago.

El 30 de junio celebraremos en Prioro (León), la XXV Fiesta de Bienvenida a los rebaños trashumantes, a la que estáis todos invitados. Al día siguiente llegaremos a nuestro destino de verano en los puertos de Valverde de la Sierra, en las laderas del pico Espigüete (2.450 m. de altitud), entre el Parque Nacional de Picos de Europa y el Parque Regional de la Montaña Palentina, donde permaneceremos hasta finales de septiembre.

MESTA 2018 ITINERARIO PREVISTO PRIMAVERA

II FIESTA DEL CABRITO

II FIESTA DEL CABRITO

II FIESTA DEL CABRITO
TORRECILLA DE LOS ANGELES, SIERRA DE GATA
En el paraje de los Santitos
26 de mayo de 2018

Curso para la implantación de la Guía Europea de Prácticas correctas de higiene en la producción de quesos y lácteos

Curso para la implantación de la Guía Europea de Prácticas correctas de higiene en la producción de quesos y lácteos

La Guía Europea de Prácticas Correctas de Higiene para la elaboración de quesos y lácteos artesanos fue aprobada por la Comisión Europea y los 28 estados miembros en 2016. Ha sido diseñada por varias organizaciones de pequeños productores europeos (FACEnetwork), para que sea una herramienta útil y adaptada realmente a la dimensión y modo de trabajar de las pequeñas queserías. Es el modelo de sistema de autocontrol o sistema basado en el análisis de peligros y puntos críticos de control que podrán utilizar voluntariamente las queserías artesanas y de campo de toda Europa.

En este curso te enseñaremos a entenderla y aplicarla de un modo versátil ya que será un curso mixto con una parte presencial y otra online.
Más información:    

Inscríbete aquí

 

15 DE MAYO EN MADRID DÍA DE SAN ISIDRO LABRADOR BENDICIÓN A LOS PASTORES

15 DE MAYO EN MADRID DÍA DE SAN ISIDRO LABRADOR BENDICIÓN A LOS PASTORES

Hoy han sido bendecidos unos corderos merinos de las asociaciones Concejo de la Mesta y Trashumancia y Naturaleza con nuestro presidente, D. Jesús Garzón, los pastores D. Julio de la Losa y D. Juan Díaz en la Iglesia de San Antón (c. Hortaleza nº 63 de Madrid) por el Reverendo Padre Ángel (Asociación Mensajeros de la Paz) en represetación de todos los pastores trashumantes que en estos próximos días comienzan sus viajes de regreso a las montañas del norte de España.
FELIZ DÍA DE SAN ISIDRO!!!